Nutrición

La nutricionista Gabriela Uriarte habla sobre dos alimentos que se suelen comer entre horas: los palitos de pan y las tortitas de arroz. ¿Cuál de los dos engorda más? Nos da varias ideas para comerlos con otros alimentos.

Preguntada por Idoia, de Donostia, la nutricionista Gabriela Uriarte habla sobre qué podremos comer como picoteo entre horas para que sea saludable. Destaca la importancia de conseguir satisfacción en las comidas principales.

La dietista y nutricionista Nerea Segura nos enseña a preparar de una manera fácil un menú semanal para poder comer fuera de casa de manera saludable.

Este plato coreano se compone de col fermentada, así que Gabriela nos explica los beneficios de los alimentos fermentados. En cuanto a propiedades, los pepinillos, las cebolletas, las aceitunas o cualquier alimento encurtido pueden ser similares al Kimchi coreano.

La L-carnitina es un aminoácido que ayuda a transportar los ácidos grasos dentro de la mitocondria. Pero, ¿cómo se usa en nutrición? Atentos a lo que nos cuenta Gabriela Uriarte.

Hablamos con la dietista y nutricionista Nerea Segura, que nos habla sobre la última moda en nutrición, los alimentos hiperproteicos. Explica que ya comemos proteína suficiente, y nos indica qué alimentos aportan más proteínas de mejor calidad. Según cuenta, hay mucho de publicidad engañosa.

Iñaki Elorza ha recorrido las calles de Donostia para preguntar si realmente nos fijamos en las etiquetas de los productos que consumimos.

Hay etapas de la vida en las que hay que tener algunas cosas en cuenta, pero, en general, la recomendaciones son similares, dependerá del estilo de vida.

La nutricionista Nerea Segura nos da las claves para prevenir y paliar los síntomas del asma primaveral mediante la nutrición. Los alimentos que tienen vitaminas A, C y D serán nuestros aliados, y los que tienen alto contenido en sal y los que llevan sulfitos, los enemigos. Nos trae varias recetas.

Preguntado por Aitor de Abadiño, a dietista y nutricionista Gabriela Uriarte aclara si es cierto que comer de todo con moderación es la mejor dieta. Según nos cuenta, eso es mejor que hacer dietas raras insostenibles en el tiempo.

Gabriela Uriarte nos ha dado varios consejos para comer bien cuando hay problemas de deglución. A menudo se asocia con gente mayor, y es habitual usar espesantes en alimentos líquidos y viscosos. Pero todos podemos sufrir un atragantamiento, por lo que nos ha explicado cómo evitarlos.

Durante tres días, se celebrará en el BEC el evento más importante a nivel mundial en materia de innovación dirigido a la Industria de Alimentación y Bebidas.

Gabriela Uriarte bate en duelo a dos bocatas legendarios de todos los recreos: el bocata de chorizo y el bocata de crema de cacao. ¿Cuál es la mayor diferencia entre ambos?

Mónica de Prado, técnica se seguridad alimentaria de Elika, nos da las claves para organizar de forma adecuada y segura los alimentos en la nevera.

Gabriela Uriarte nos resuelve una duda muy común, ¿cuánto duran los diferentes alimentos en la nevera? Las carnes y los pescados, las verduras cocinadas, los caldos y lo guisos...

En algunas ocasiones al cascar un huevo nos encontramos con algunas manchitas en la clara. ¿Se puede consumir ese huevo?

"La carne es segura para el consumo humano", ha asegurado la dietista Gabriela Uriarte.

Gabi nos habla de las propiedades de ambos y nos saca de dudas.

FAFO se desmarca de la típica dieta y promueve planes de alimentación personalizados y sostenibles en el tiempo.

Gabriela Uriarte nos da la respuesta a esta duda de una telespectadora que dice no poder "resistirse nunca".

La nutricionista Gabriela Uriarte nos habla de cinco tipos de hambre: fisiológica, emocional, ambiental, montaña rusa y hormonal. ¡No te pierdas la explicación!

La dietista y nutricionista Gabriela Uriarte nos explica por qué tras comer helado o beber refrescos nos refrescamos, pero sentimos sed. La clave está en que son unos productos con una cantidad alta de azúcar.

La dietista y nutricionista Nerea Segura nos habla sobre las propiedades de las distintas leches y bebidas de soja y sobre las diferencias de las mismas. También nos enseña a preparar una bebida vegetal de avellanas.

La nutricionista Gabriela Uriarte nos ayuda a distinguir entre varios mitos y realidades sobre lo que nos hace engordar. ¿Será verdad que no desayunar nos hace engordar?

La nutricionista Nerea Segura nos habla de las diferentes modalidades de ayuno intermitente y sobre los riesgos que puede haber dependiendo de cómo se sigan.

La nutricionista Gabriela Uriarte nos explica varias curiosidades sobre la pasta. ¿Sabes cómo se llama la pasta más fina que existe?

Gabriela Uriarte nos recuerda que la pérdida de peso es multifactorial y en base a eso nos da algunos consejos muy generales.

El 80% de los alimentos envasados son ultraprocesados. Tienen peor calidad nutricional y un índice glucémico muy alto. La nutricionista Nerea Segura nos ha mostrado en plató cuánta grasa y azúcar tienen algunos alimentos ultraprocesados, como las galletas integrales o la pizza del super.