Visitamos en el barrio donostiarra de Gros el restaurante Elosta, donde su propietario Mikel López nos habla de la cocina de fusión que ofrecen, en la que unen cocina tradicional vasca con cocina oriental y latinoamericana. Nos cuenta cómo preparan carrillera de atún rojo con salsa cantonesa.
Maitane Aranaz, del Mapa Verde, restaurante vegano en el corazón de Gros, nos cuenta que ofrecen platos del día veganos muy equilibrados y saludables. La jefa de cocina Patricia Serrano prepara un asado de jackfruit, conocido también como yaca.
Los ensayos de los protocolos de rescate mantienen alerta y en forma en todo momento a los y las socorristas. Son el primer eslabón de atención sanitaria en los arenales.
Charangas y diferentes DJ amenizan las calles de la Parte Vieja, el Kursaal y Amara antes y después de los fuegos.
Dentro de la programación del Jazzaldia, el cuarteto dirigido por Pello Reparaz ha ofrecido un exitoso concierto. En la interpretación de su canción "Zoriontasuna (la vida es de verdad)", grabada junto a Bomba Estéreo, han realizado un guiño a "Biziraun" , de Berri Txarrak.
El lunes una asociación de vecinos del barrio de Gros recurrió judicialmente el plan urbanístico que da vía libre al proyecto y este martes acusaban al alcalde de no escucharlos.
Un donostiarra de 62 años ha fallecido en el barrio de Gros como consecuencia de un accidente entre una motocicleta y un autobús en la avenida de Navarra de la capital guipuzcoana.
Gustavo Cano "Beltza", hostelero del restaurante Tedone de San Sebastián, busca relevo para su negocio. Según explica, seguirá manteniendo abierto el negocio, que sigue funciona a pleno rendimiento, hasta que consiga venderlo.
Los restos de las tormentas en el norte de Navarra y el embalse del Añarbe dejan su huella en el arenal donostiarra. Ha amanecido llena de troncos y suciedad.
En 1950 los abuelos de Monti Bergara fundaron el bar, en el barrio de Gros. Patxi Bergara tomó las riendas del negocio en el año 1982, y fue pionero en ofrecer pinchos. Actualmente, Monti y su primo son los que regentan el bar. Monti, junto a Vicky, nos ha preparado el pincho "Bikote".
Vicky Ortiz nos ha llevado a conocer la Bodega Donostiarra, establecimiento con casi 100 años de historia. Miguel Montoro, dueño de la bodega, nos ha contado la historia del lugar. Además, nos ha enseñado como preparar el clásico pintxo completo.
Danae Albañil nos enseña la sandwichería Bakanazo en Donostia. La carta del establecimiento se compone de productos frescos, además de los sandwiches. Briggite Cabal nos enseña cómo cocinan la ensalada de la casa, la ensalada Bakana.
La calle Aguirre Miramón está cortada desde las 05:30 de la mañana, cuando un vecino ha alertado de que un andamio corría peligro de venirse abajo.
Hoy por hoy dirige la cocina del restaurante Xarma de Donostia junto a su socio Xabier Díez. No obstante, ha trabajado y aprendido en Berasategi, Arzak, Racó de Can Fabes, Michel Bras o el Rocamador, donde le dieron una estrella Michelín.
Conocemos a Anderson Bossi socio del Restaurante Apu Mar en pleno corazón de Gros, Donostia. Apu Mar es un restaurante donde ofrecen comida peruana con técnicas de alta cocina. Jhonny Cerrón, chef y socio del restaurante, nos enseña cómo cocinar lomo saltado.
Fue asesinado por ETA en 1997 en el barrio de Gros cuando se dirigía a su trabajo en la prisión de Martutene. Con está son 21 las placas colocadas en San Sebastián para dar visibilidad en el espacio público a las víctimas del terrorismo y la violencia política.
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