Historia de Pío Ballerna, sulfatos y sulfitos y las frutas en la nutrición

Repasamos la historia de un vitoriano ilustre y olvidado, el platero y grabador de medallas Pío Ballerna, buscamos respuesta para las diferencias entre dos aditivos alimenticios, los sulfatos y los sulfitos, hablamos de los talleres en nuestra sección de motor y de la ingesta de frutas durante las comidas.